[:ca]La cuina de les emocions[:es]La Cocina de las Emociones[:]
![[:ca]La cuina de les emocions[:es]La Cocina de las Emociones[:]](https://albertiglesias.org/wp-content/uploads/la-cocina-de-las-emociones-150x150.jpeg)
[:ca]En breu a les teves mans!!! Fem el llançament del llibre La Cuina de les Emocions , il.lustrat per l’Esther Voltà , un llibre que fusiona ingredients i emocions, però també gastronomia i art il.lustrat. T’explicarem a través de 5 capítols i d’unes magnifiques il.lustracuions com afecten els aliments en el nostre estat d’ànim i […]
[:ca]Turrons Custom Cakes de 2020 a DULCYPAS[:es]Turrones Custom Cakes de 2020 en DULCYPAS[:]
![[:ca]Turrons Custom Cakes de 2020 a DULCYPAS[:es]Turrones Custom Cakes de 2020 en DULCYPAS[:]](https://albertiglesias.org/wp-content/uploads/customcakes-iglesias-port-150x150.jpg)
[:ca] Custom Cakes torna aquest any i surt a una publicació a la web Pasteleria.com de DULCYPAS [:es] Custom Cakes vuelve este año y sale en una publicación en la web Pasteleria.com de DULCYPAS [:]
[:ca]10 ANYS DE LA FESTA DEL PA[:es]10 Años De La Fiesta Del Pan[:]
[:ca] 10 Anys De La Festa Del Pà from Albert Iglésias on Vimeo.[:es] 10 Años De La Fiesta Del Pan from Albert Iglésias on Vimeo.[:]
[:ca]Turrons Custom Cakes 2017[:es]Turrones Custom Cakes 2017[:]
Turrons CustomCakes 2017 from Albert Iglésias on Vimeo.
[:ca]Turrons per Nadal 2017 – Dulcypas[:es]Turrones para Navidad 2017 – Dulcypas[:]
![[:ca]Turrons per Nadal 2017 - Dulcypas[:es]Turrones para Navidad 2017 - Dulcypas[:]](https://albertiglesias.org/wp-content/uploads/CustomCakes2017-Dulcypas-150x150.png)
[:ca] Dulcypas fa unes propostes de turrons per l’entrada de cap d’any d’alló més desitjables, entre aquestes, la de Custom Cakes Per a més informació: Dulcypas Blog – Propuestas navideñas[:es] Dulcypas hace unas propuestas de turrones para la entrada de año de lo mas apetecibles, entre ellas, la de Custom Cakes Para mas información: Dulcypas […]
Escola Magòria
[:ca] Albert Iglésias ensenya a fer als de primer de la cooperativa d’ensenyament Magòria de cara a la Expo 2016/2017 Accés a la web de l’escola Magòria: http://magoria.org/treballs/curs-2016-17/cicle-inicial/primer/quin-pa-mes-bo . [:es] Albert Iglésias enseña a hacer a los de primero de la cooperativa de aprendizaje Magòria de cara a la Expo 2016/2017 Acceso a la […]
Entrevista: La República Santboiana
[:ca] L’accés a complet al blog de La República Santboiana: http://larepublicasb.blogspot.com.es/2017/03/lentrevista-albert-iglesias-pastisser.html[:es] El acceso a completo a la al blog de la República Sanboiana: http://larepublicasb.blogspot.com.es/2017/03/lentrevista-albert-iglesias-pastisser.html[:]
República Santboiana
[:ca]ALBERT Iglésias passa per la República Santboiana…a parlar de gastronomia….. Tota la informació al següent enllaç: https://www.facebook.com/larepublicasantboiana/posts/605590936318484?pnref=story[:es]ALBERT Iglésias pasa por la República Santboiana…para hablar de gastronomia….. Toda la informacion en el siguiente enlace: https://www.facebook.com/larepublicasantboiana/posts/605590936318484?pnref=story[:]
Swowroom de la ilustradora Esther Voltà
[:ca] Albert Iglésias participa en l’últim swowroom de la ilustradora Esther Voltà, celebrat el passat 10 de març, juntament amb l’empresa de vins UVE-I i la joieria Cuques de Llum. Va ser un èxit d’assistència![:es] Albert Iglésias participa en el último swowroom de la ilustradora Esther Voltà, celebrado el pasado 10 de marzo, juntamente con […]
Catskills 2016
[:ca] Catskills 2016 from Albert Iglésias on Vimeo. >[:es] Catskills 2016 from Albert Iglésias on Vimeo. [:]
La Riera – 3ª temporada
[:ca]Per 3ª temporada consecutiva, l’Albert Iglésias elabora tots els pans per els restaurants LA FONDA i BONABOCA de la telenovela catalana amb mes èxit, LA RIERA . [:es]Por 3ª temporada consecutiva, Albert Iglésias elabora todos los panes para los restaurantes LA FONDA i BONABOCA de la telenovela catalana con mas éxito, LA RIERA . [:]
[:ca]APROPA CULTURA – 10 anys[:es]APROPA CULTURA – 10 años[:]
![[:ca]APROPA CULTURA - 10 anys[:es]APROPA CULTURA - 10 años[:]](https://albertiglesias.org/wp-content/uploads/0007013-1-150x150.jpg)
[:ca]El passat dilluns 24 d’Octubre, va tenir lloc a l’Auditòri de Barcelona l’acte principal de celebració dels 10 anys de “APROPA CULTURA”. L’Albert Iglésias va ser el responasable del pastís de celebració d’aquest acte solidàri, i també dels mini postres per el còctel d’autoritats. Fotos realitzades per Oriol Colomar[:es]El pasado lunes 24 de Octubre, tuvo […]
[:ca]LA FORMACIÓ EN HOSTALERIA : CREANT EL FUTUR DE L’HOSTALERIA[:es]LA FORMACIÓN EN HOSTELERÍA: CREANDO EL FUTURO DE LA HOSTELERÍA[:]
![[:ca]LA FORMACIÓ EN HOSTALERIA : CREANT EL FUTUR DE L'HOSTALERIA[:es]LA FORMACIÓN EN HOSTELERÍA: CREANDO EL FUTURO DE LA HOSTELERÍA[:]](https://albertiglesias.org/wp-content/uploads/aehos-20160511-WA0011-150x150.jpg)
[:ca]El passat 9 i 10 de maig van tenir lloc les jornades del VII foro nacional d’escoles d’hostaleria a l’escola Superioir d’Hostaleria de Sevilla i l’Escola d’Hostalería Gambrinus Sevilla respectivemen Pel menú de la jornada #AEHOS l’Albert Iglésias en representació de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona va elaborar un Cremós de Xocolata Negra amb Coca de […]
[:ca]CATSKILLS 32 DE PASTISSERIA I FLECA[:es]CATSKILLS 32 DE PASTELERÍA Y PANADERÍA[:]
![[:ca]CATSKILLS 32 DE PASTISSERIA I FLECA[:es]CATSKILLS 32 DE PASTELERÍA Y PANADERÍA[:]](https://albertiglesias.org/wp-content/uploads/DSCN1660-150x150.jpg)
[:ca]El passat 25 d’abril va tenir lloc una nova edició del concurs CATSKILLS Pastisseria i fleca a les instal.lacions de l’escola Hoteleria i Turisme de Barcelona. Albert Iglésias formava part del jurat tècnic juntament amb el sr. Eduard Crespo actual seleccionador de l’equip espanyol als mundials de forneria. [:es]El pasado 25 de abril tuvo lugar […]
15ª EDICIÓ CONCURS FRIPAN
[:ca]El passat divendres 18 de març va tenir lloc la 15ª edició del concurs Fripan a l’ESHOB amb alumnes de 3er TGM (cuina i pastisseria),el concurs, amb 10 participants van tenir que elaborar la millor hamburguesa. Albert Iglésias va formar part del jurat juntament amb Rafael Juarez, Responsable Cuentas Organizadas Unidad Negocio Distribuidores en […]
[:ca]Custom Cakes en moviment[:es]Custom Cakes en movimiento[:]
[:ca] Custom Cakes from Albert Iglésias on Vimeo. [:es] Custom Cakes from Albert Iglésias on Vimeo.[:]
[:ca]Documental “La Vie Del Pane E Della Pace”[:es]Documental “La Vie Del Pane E Della Pace![:]
[:ca] Documental amb la participació de l’Albert Iglesias sobre el pa al Mediterrani La traducció exacta seria: Les formes del pa i la pau al llarg de la Mediterrània[:es] Documental con la participación de Albert Iglesias sobre el pan en el mediterráneo La traducción exacta sería: Las formas del pan y la paz a lo […]
[:ca]Albert Iglésias col.labora amb l’any Ramón Muntaner[:]
[:ca]Els alumnes s’endinsen en el món de la cuina medieval En el marc de la commemoració dels 750 anys del naixement de Ramon Muntaner el CNL de Barcelona va organitzar un taller de cuina medieval dirigida a alumnes del Centre. Aquest taller, que es va fer a la cuina del Centre Cívic Barceloneta, va ser […]
Programa de radio “Deixa’m tastar”
[:ca]Intervenció en el programa gastronòmic “Deixa’m tastar” de la XARXA comunicació local, parlant de les propietats de la farina d’espelta amb el Marc Orozco i la Xènia Roset [:es]Intervención en el programa gastronòmico “Deixa’m tastar” de la XARXA comunicación local, hablando de las propiedades de la harina de espelta Se trata del audio de la fuente […]
LE VIE DEL PANE E DELLA PACE
[:ca]Albert Iglésias participa a el film “LE VIE DEL PANE E DELLA PACE” de Rosita Stella Brienza presentat a la Expo de Milà. [:es]Albert Iglésias participa en el film “LE VIE DEL PANE E DELLA PACE” de Rosita Stella Brienza presentado en la Expo de Milan. [:]
7ª Festa del Pá7ª Fiesta del Pan
Ets panarra? T’agrada menjar bé i amb bon pa? Vols millorar el pa que fas a casa? Vols aprendre a maridar els pans? Vols fer els teus pans més saludables? Si has contestat Sí, NO ET POTS PERDRE LA 7a FESTA DEL PA El Dissabte 27 de Juny el Pa serà el protagonista d’El Folló: […]
Il·lustració per nens, gastronomia i tecnologia a la Sala CiutatIlustración para niños, gastronomía y tecnología en la Sala Ciudad
Barcelona és una ciutat que inspira, que empeny a crear i a emprendre, que motiva als que hi vivim i als que hi són de pas a no quedar-nos quiets i a canviar i evolucionar amb ella. És per això que us volem convidar a imaginar, a crear, a debatre i a gaudir de […]