LA FORMACIÓN EN HOSTELERÍA: CREANDO EL FUTURO DE LA HOSTELERÍA

El pasado 9 y 10 de mayo tuvieron lugar las jornadas del VII foro nacional de escuelas de hostelería en la escuela Superiore de Hostelería de Sevilla y la Escuela de Hostelería Gambrinus Sevilla respectivemen

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Para el menú de la jornada #AEHOS Albert Iglesias en representación de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona elaboró un Cremoso de Chocolate Negro con Coca de Banyoles, Ratafia y Espuma de Frambuesa.

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